参加ご希望の方は、お手数ですが、HPの「お問い合わせ」からか、hiromigohan@gmail.com へメールでお申し込み下さい（いただいたメールに返信いたします）。

• お申し込みの際は、お名前・お電話番号・どの会希望かをご記入下さい
• 先着順でお席を確保させていただきます
• お支払いは当日ですが、キャンセルの場合、食材調達の都合により３日前から全額お支払いとなりますのでご了承下さい（代わりの方がいらっしゃればキャンセル料はいただきません）
• こちらからのメール返信で、予約が完了となりますので、2~3日たっても連絡がない場合は、届いていない恐れがあるため再度メールをお願いします

春の養生ごはん会

３月に続き、開催いたします。

春に取り入れたい養生法をお伝えし、この時季にトラブルが起きやすい「肝」の働きを助ける食材などを取り入れ、体の巡りを良くし、気血を補う料理を作ります。

今回は旬の春野菜を使ったスープや副菜数種、旬の魚を使った料理などをお伝えし、また生のキャベツを乳酸発酵させて作るザワークラウトの作り方もお伝えします。ザワークラウトはみんなで仕込んで、お持ち帰りもいただきますよ。

🟩４月３日（木）★満席キャンセル待ち受付中

◎定員　９名

◎参加費　７０００円（資料、ランチ、仕込んだザワークラウトのお土産付）

◎時間　１０：３０～１４：３０

レモン料理の会

リクエストいただき、再度開催いたします！

爽やかなレモンが好きで、気づけばレモンのグッズが増えたり、庭にレモンの木を植えたり。香り良く、ビタミンCたっぷりのレモンを使って、前菜、肉料理、魚料理、サラダやマリネ、スープ、スイーツ、ドリンクなど、どれも作りやすいレモンづくしの会を開催します。当日は以前南イタリアのレモン農家さんでファームステイした時の写真や、瀬戸田レモンで有名な生口島を旅した時の写真などもお見せしようと思っています。みんなでワイワイと、レモンの香りに癒されながら、作って楽しみましょう！

🟩４月５日（土）★満席受付終了★

◎定員　９名

◎参加費　７０００円（資料、ランチ付）

◎時間　１０：３０～１４：３０

乾物クッキング　ひじきの会

ご好評いただいています、シリーズで開催している乾物クッキング。今回のテーマは「ひじき」です。ミネラルや食物繊維豊富なひじき。好きだけど、レパートリーがあまりない、という方にでも、ひじきを使った家ですぐに作れるさまざまなレシピをご紹介します。

（メニュー予定）

ひじきと豚肉の炒め物・ひじきとじゃこのふりかけ・ひじきたっぷりおからの春巻き・ひじきつくねの照り焼き・ひじきのキムチ和え・ひじきとカマンベールチーズのキッシュ・ひじきとひよこ豆のカレーマリネ・ひじきとツナと菜の花のマリネ

🟩４月２３日（水）

🟩４月２６日（土）

◎定員各回９名

◎参加費６５００円（ランチ、レシピ付）

◎時間　１０：３０～１４：００