◎キッチンみのり◎
食でつながる実りある場所

2016年11月より、京町家のほっこりした空間で、家庭料理や保存食などを作る料理教室、ゲストをお招きして暮らしに役立つワークショップなどを開催。

料理教室では旬の食材や乾物等を使い、おばんざいや薬膳の知恵を取り入れた料理をご提案しています。

みなさんが交流もでき、わきあいあいとした実りある場所になれば幸いです。

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「おうちのごはんを豊かに」…

魚や乾物を使った滋味のある料理。
土鍋を使ったほっこりごはん。
手作りが美味しい餃子やシュウマイ。

おうちでも繰り返し作ってもらいたい、そんな料理です。

  1. 甘酒エビチリ 甘酒エビチリ
  2. ローストポーク ローストポーク
  3. 高野豆腐の南蛮漬け 高野豆腐の南蛮漬け
  4. 鶏手羽肉の梅煮 鶏手羽肉の梅煮
  5. にしんなす にしんなす
  6. たらのコロッケ たらのコロッケ
  7. 乾物たっぷりドライカレー 乾物たっぷりドライカレー
  8. 鱧寿司 鱧寿司
  9. 鯖寿司 鯖寿司
  10. ナッツとドライフルーツのミートローフ ナッツとドライフルーツのミートローフ
  11. 豆と鶏肉の煮込み 豆と鶏肉の煮込み
  12. ブイヤベース ブイヤベース

最新情報

家庭料理教室、魚のさばき方教室、保存食作り、食にまつわるワークショップなど、最新情報はFacebook「キッチンみのり」にてご紹介しています。
どなたでもお気軽にご参加ください。

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◎キッチンみのり◎
京都市中京区大宮通三条上ル姉大宮町東側102

地下鉄東西線「二条城前」駅より徒歩8分
阪急京都線「大宮」駅より徒歩10分
京福電気鉄道嵐山本線「四条大宮」駅より徒歩10分

テール美容室さんの3軒北隣にある町家にてお待ちしております。

<車でお越しの方へ>
駐車スペースはございませんので、公共交通機関をご利用いただくか、近くのコインパーキング(最寄はキョウテク姉大宮町パーキング)をご利用ください。

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