◎キッチンみのり◎
食でつながる実りある場所

2016年11月より、京町家のほっこりした空間で、家庭料理や保存食などを作る料理教室、ゲストをお招きして暮らしに役立つワークショップなどを開催。

料理教室では乾物や旬の食材を使ったものを中心に、薬膳のエッセンスなども取り入れたものをご提案しています。

みなさんが交流もでき、わきあいあいとした実りある場所になれば幸いです。

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「おうちのごはんを豊かに」…

魚や乾物を使った滋味のある料理。
土鍋を使ったほっこりごはん。
手作りが美味しい餃子やシュウマイ。

おうちでも繰り返し作ってもらいたい、そんな料理です。

  1. レンズ豆と魚介のスープ レンズ豆と魚介のスープ
  2. たことキュウリと寒天の酢の物 たことキュウリと寒天の酢の物
  3. 高野豆腐のえびそぼろあんかけ 高野豆腐のえびそぼろあんかけ
  4. 自家製トマトチャツネ 自家製トマトチャツネ
  5. あらめとトウモロコシのかき揚げ あらめとトウモロコシのかき揚げ
  6. 五色の手作り餃子 五色の手作り餃子
  7. かぼちゃとレーズンの羊羹 かぼちゃとレーズンの羊羹
  8. 薬膳鶏スープ 薬膳鶏スープ
  9. 鯖寿司 鯖寿司
  10. さんまの焼き漬け柚子胡椒風味 さんまの焼き漬け柚子胡椒風味
  11. タイ風チキンの土鍋ご飯 タイ風チキンの土鍋ご飯
  12. 切り干し大根のポタージュ 切り干し大根のポタージュ

最新情報

家庭料理教室、魚のさばき方教室、保存食作り、食にまつわるワークショップなど、最新情報はFacebook「キッチンみのり」にてご紹介しています。
どなたでもお気軽にご参加ください。

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◎キッチンみのり◎
京都市中京区大宮通三条上ル姉大宮町東側102

地下鉄東西線「二条城前」駅より徒歩8分
阪急京都線「大宮」駅より徒歩10分
京福電気鉄道嵐山本線「四条大宮」駅より徒歩10分

テール美容室さんの3軒北隣にある町家にてお待ちしております。

<車でお越しの方へ>
駐車スペースはございませんので、公共交通機関をご利用いただくか、近くのコインパーキング(最寄はキョウテク姉大宮町パーキング)をご利用ください。

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